秋鮭とサツマイモの炊き込みごはん
Rice cooked with autumn salmon and sweet potato

作り方

1

米は洗ってザルにあげて水気をきる。

2

シメジは石突きを取り小房に分ける。

3

小ネギは小口切りにする。

4

炊飯器の内釜に上記１、【調味料】の材料を入れ、２合の目盛りまで水を加える。上記２、洗ったサツマイモ、塩鮭をのせ普通に炊飯する。

5

炊きあがったら、鮭を取りだし骨を取り除く。サツマイモをしゃもじで一口大に切り、ほぐした鮭とバターを加え混ぜ、器に盛りつけ、小ネギと黒ゴマを振ってできあがり！