はんぺん団子のあられ揚げ
Fried cubes of cake fish dumpling

作り方

1

ブロッコリーは小房に分け、２～３分ゆでる。ザルにあげ、粗熱がとれたら刻んでおく。カニカマはほぐしておく。

2

ボウルに上記１、はんぺん、片栗粉、酒を入れ、はんぺんをつぶしながら混ぜる。

3

一口大に丸め、ぶぶあられをまぶす。

4

フライパンに油を熱し、上記３を揚げ焼きにする。

5

器に盛りつけ、できあがり。