菜の花の柚子ポンパスタ
Pasta with yuzu sauce and broccolini

作り方

1

菜の花は根元を切り落とし、３cm幅に切る。キャベツはざく切り、魚肉ソーセージは斜め薄切りにする。

2

フライパンに油を熱し、上記１を加え軽く炒める。

3

上記２に水と塩を加える。スパゲティを半分に折って入れ強火にし、沸騰したら軽くほぐしてふたをする。弱火にし表示時間マイナス１分ゆでる。

4

ふたを開けて水分が多ければ強火にし、ゆすりながら混ぜて水分を飛ばす。

5

調味料を加え混ぜ合わせ、器に盛りつけてできあがり。