トマトとシラスのオイルそうめん
Oiled somen noodles with tomato and shirasu

作り方

1

オクラをゆでて輪切りにする。
トマトは角切り、ニンニクは薄切りにする。

2

そうめんはゆでて、冷水に取り、水気をしっかりと切って器に盛る。

3

上にトマトとオクラをのせる。

4

フライパンにごま油を弱めの中火で熱し、ニンニク、シラスを炒める。

5

うっすら色づいたら、上記３の上にオイルごとかけ、いりごまと麺つゆをかけて完成。