すき焼き風こんにゃく厚揚げ丼
Rice bowl topped with sukiyaki style konjac and deep fried tofu

作り方

1

こんにゃくは手で一口大にちぎる。厚揚げは一口大、ネギは斜めに切る。シメジは小房に分ける。

2

ショウガ、ニンニクはすりおろし、調味料の材料を混ぜ合わせておく。

3

フライパンにゴマ油を熱し、上記１を炒める。火が通ったら上記２を加え、よくなじませる。

4

溶き卵を回し入れ、ふたをして3分ほど蒸す。

5

器に盛ったごはんの上に盛りつけ、お好みで七味唐辛子をかけてできあがり。