カニかま豆腐あんかけ
Crab stick and tofu in thick sauce

作り方

1

エノキは石づきを取り、食べやすい大きさに切る。豆腐も一口サイズに切る。

2

フライパンに上記１と水80ccを入れて加熱し、エノキに火が通ったらカニかまを入れ、火を止める。

3

小鉢に片栗粉と中華スープの素、塩、おろしショウガ、水40ccを入れてよく混ぜ、上記２に入れて再び中火で加熱。とろみがついたらネギをちらしてできあがり。