ペペロンチーノ
Spaghetti aglio, olio e pepperoncino

作り方

1

ニンニクはみじん切り、鷹の爪は輪切りにしておく。ブロッコリーは小房に分ける。

2

フライパンにオリーブオイルをひいて火にかけ、上記１とミニトマトを炒める。

3

水と塩を加え沸騰したら、半分に折ったスパゲティを入れ、ふたをして表示時間通りにゆでる。時々スパゲティをほぐすように混ぜる。

4

スパゲティが柔らかくなったら、塩（分量外）で味を調え、汁気をとばしながら混ぜ合わせて、できあがり。