梅干しと薬味のなめたけごはん
Richly seasoned rice with pickled dried plum and nametake
(cooked enoki mushroom with soy sauce)

作り方

1

米はといで水気を切っておく。

2

ミョウガは輪切りにし、大葉は千切りにする。

3

炊飯器の内釜に上記１を入れ、調味料を加えひと混ぜし、水（分量外）を２合の目盛りまで入れる。

4

上記３になめたけ、ミョウガ、梅干しの順に入れ炊飯する。

5

炊き上がったら、梅干しをつぶしながら混ぜる。この時に種を取り除く。白ゴマを混ぜる。

6

茶わんによそい、大葉をのせてできあがり。