キャベツと桜えびの甘酢サラダ
Sweet vinegared cabbage and Sakura shrimp salad

手順一覧

1

耐熱容器に、桜えびと少量の水をヒタヒタに入れる。電子レンジで軽く温めて、ふっくらと戻す。

2

キャベツを千切りにする。ほうれん草を3cmの長さに切る。

3

上記２のキャベツと、ほうれん草を茹でて水にさらし、水気を絞る。それをボウルに入れて、上記１の桜えび（戻し汁も含む）、てんさい糖、レモン汁、塩を入れて和える。

4

器に上記３を盛り付け、刻み海苔を散らす。